本場のビリヤニ

GW、皆様いかがお過ごしでしょうか。
１０連休と思っていたら、暦通りで焦った新入社員です。
今日も朝から長崎サッシ工業ピシャットは、しっかり働いています。

連休前半は、小学校からのインドに嫁いだお友達が帰省していて、
インド人の旦那様が本場のビリヤニの作り方を教えてくださるということで行ってきました。
世界は広いなといつも思わせてくれる友達です。
久しぶりにあってもそんな気がしないのがまたいいな。
場所もとっても素敵でした。
子どもの頃泳いでいた海におしゃれな海の家FoodNoraができており、そこでありました。

ビリヤニの作り方を、たくさんのスパイスを使ってわかりやすく教えてくださいました。
英語でしたが、友達がわからないところは通訳してくれました。
初めて、インド流右手での食事、最初は苦戦しそうでしたが、慣れると便利。
離乳食も手であげるそうです。
熱すぎるもの、冷たすぎるものは身体の中には入れないように、手で温度管理できますね。
理にかなっていますね。
スパイスも一つ一つ、身体の色々な部分に効果があり食べるとパワーが湧き出そうです。
そして、とてもおいしかった。癖になる美味しさです。
自宅でできるかな。今日のような味ではなく、家庭独自の味ができそうです。
「インドにも遊びにおいで。家広いよ。３階建てだよ。」と
自宅見てみたいな。暑い中、快適に過ごせる住宅環境も興味津々。日本とはまた違うでしょうね。
素敵な時間を本当にありがとう。