実山椒
2024年6月3日
実山椒を売ってたので少し買ってきました。
こまに見かける実山椒珍しくスーパーで売ってたので買ってきました。
実だけをきれいに取って日沸騰した湯で５分ほど湯がいてアク抜き。
ざるに取って乾燥させて出来上がり！！
ジップロックに入れて冷凍で使う分だけ使える！！
ポン酢やお醤油に漬けこんで使ったり実のままいただきます。
ピザに乗っけるだけで和風のピザに(笑)
どろめもにんにく葉のヌタと一緒にトッピングしたり・・。
かつおのタタキも美味しくなります(笑)
高知ではこの実山椒の栽培が盛んなようで某香辛料のメーカーさんの山椒は高知県産らしい。
実だけをきれいに取って日沸騰した湯で５分ほど湯がいてアク抜き。
ざるに取って乾燥させて出来上がり！！
ジップロックに入れて冷凍で使う分だけ使える！！
ポン酢やお醤油に漬けこんで使ったり実のままいただきます。
ピザに乗っけるだけで和風のピザに(笑)
どろめもにんにく葉のヌタと一緒にトッピングしたり・・。
かつおのタタキも美味しくなります(笑)
高知ではこの実山椒の栽培が盛んなようで某香辛料のメーカーさんの山椒は高知県産らしい。
お気軽にお問い合わせください
- お電話でのお問い合わせ
（営業時間内での受付） -
088-856-1134
- メールでのお問い合わせ
（24時間受付中） -
お問い合わせ
無料相談フォーム
営業時間
8:00～17:00
定休日
日曜日 祭日 第２土曜日 第４土曜日
高知県土佐市新居1256-1