お好み焼きに続いて焼きそば編 バターが決め手！！
2024年2月29日
お好み焼きに続いて焼きそばは・・。
前回お好み焼きの話題でしたが今回は焼きそば。
３人でお好み焼き２枚焼いて続いてミックスの焼きそば１人前が・・。
アルミプレート皿に盛られた焼きそばですが・・具と野菜で焼きそばが見えない(笑)
まず具を焼きます。 すまきとじゃこ天を切ったものが入ってますよ（ここ重要）
胡椒たっぷりかけて・・。
キャベツで蒸し焼き・・。
そばの横にあるバターが・・。
このバターがいい風味を生み出します。
ウスターソースはちょい少な目で・・・節粉と青のりを仕上げに振っていただきます。
焼きそばの中華麺は地元の千崎製麺所のものだと思います。
高知県土佐市宇佐町宇佐1707
お好焼きやまさき にて
３人でお好み焼き２枚焼いて続いてミックスの焼きそば１人前が・・。
アルミプレート皿に盛られた焼きそばですが・・具と野菜で焼きそばが見えない(笑)
まず具を焼きます。 すまきとじゃこ天を切ったものが入ってますよ（ここ重要）
胡椒たっぷりかけて・・。
キャベツで蒸し焼き・・。
そばの横にあるバターが・・。
このバターがいい風味を生み出します。
ウスターソースはちょい少な目で・・・節粉と青のりを仕上げに振っていただきます。
焼きそばの中華麺は地元の千崎製麺所のものだと思います。
高知県土佐市宇佐町宇佐1707
お好焼きやまさき にて
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