メジカ
2023年8月2日
この時期高知で食べれるメジカの刺身・・早く新子が出てこないかなあ？
先日高知市内の居酒屋さんのメニューにめじかの刺身が・・・『おお！！ 新子か？』と問うと『残念ながらまだ親のめじかです。でもグビグビ感は味わえますよ！！』
せっかくなので今年初のめじかいただきました。
仏手柑いっぱいかけてお醤油とワサビで漬けていただきます。
美味いねえ。早く新子めじかの幼魚がもっと美味しいはず。
いろいろ県外の日本酒をいただきましたがこの産土 山田錦 の生酒・・熊本の今とっても人気のお酒らしい。めちゃくちゃ美味しかったなあ。
丸徳笑店さんにて・・。
せっかくなので今年初のめじかいただきました。
仏手柑いっぱいかけてお醤油とワサビで漬けていただきます。
美味いねえ。早く新子めじかの幼魚がもっと美味しいはず。
いろいろ県外の日本酒をいただきましたがこの産土 山田錦 の生酒・・熊本の今とっても人気のお酒らしい。めちゃくちゃ美味しかったなあ。
丸徳笑店さんにて・・。
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