欲しいと思ったら来た件

ああ、赤紫蘇が生い茂っているな～っと思ったのが火曜日のゴミ出しの帰り、出勤前。
その話を木曜日のお稽古日にすると、先生が姉弟子Sさんにすぐ連絡して下さって、帰りに確保!!!
昨日3時間かけて赤紫蘇作業し（息子には散々言われた･･･www）
　
今朝、赤紫蘇茎（抽出済み）残骸のゴミ出しを済ませ、出勤( ´∀｀ )


（抽出前）

100本のバラならぬ、100本（？）の赤紫蘇ブーケww

　
葉だけブチブチ取って、2．2ｋｇ。20％の塩であく抜き2回。

2桶に無事収納完了。梅雨明けしたら土用干しって云うけど、アレアレアレアレ????（コナン君風）
今年はもう梅雨明けしちゃってるのに、今頃本漬けしてるアタイ(;^_^A
でも間違っちゃあいないし、梅が赤く染まる迄1か月くらいかかるから････
　
またカビ無いか心配になる訳で｡｡｡｡
　
去年の梅干しは、梅酢に戻さないタイプを作ったら「とろ～～～～り系」（梅から果汁が出てきます）

今日はソレをお弁当に投下しましたよ(^^♪
暑い夏を乗り切りましょう( ´∀｀ )