福井名物「酒まんじゅう」にしさか
2025年3月21日
坂井市三国町
坂井市三国町にお店を構える「にしさか」さん。
ここの「酒（さか）まんじゅう」だけは課金してでも食べたい中の人。
急に本当に急に食べたくなり、主人にお願いして買いに行ってもらいました( ´∀｀ )!!!
出来立てはフワフワで美味しいのは言わずもがな。
お酒を生地に練りこんでる訳では無く、餅米を使って甘酒をたて粉を加え発酵させた生地に
丁寧に丁寧に練りこんだ餡を包み蒸す。
手間暇かけてかけた逸品だったんだと改めて知り、この味を知っているから
他の饅頭や餡類に食指が動かないのかな？とも感じる( ´∀｀ )
因みに水ようかんも「えがわ」さんのは食べられます( ´∀｀ )
オマケで「にしさか」さんの生どら焼き買って来てくれました( ´∀｀ )
チョコ味だったので息子氏とシェア。世の中のどら焼きが全部これなら食べられるねって
云うけど青いネコ型ロボットが嘆くので、色々なテイストのどら焼きが有って嬉しいです。
坂井市三国町に行けば必ず買えますが、福井市内などでは入手困難なので
ワタシの事なのでww１０個買って来てもらって、半分は色んな所へ持って行ってしまうww
残った１個を冷蔵庫に入れておくと主人「食べんのか？（圧）じゅるり」
食べる食べるでも１個は自信ないから４人揃った時、等分するから「まて」
固くなった「酒まんじゅう」はレンチン、オーブントースターは勿論だが
実は揚げ饅頭も美味しい!!!!素揚げでも天ぷら粉をつけてもOKww
粉オン粉ww粉オブ粉ww
今回はオーブントースターで温め４人でシェア( ´∀｀ )
食べられると云ってもワタシの取り分は斜線部。
まるで「ケーキを切れない非行少年たち」のようなカットでは有るが
当たらずとも遠からず(￣▽￣;)＜饅頭を切れない奇行オバよし。トホホ案件
久しぶりに食べてみて、やはりここのは食べられる。
餡が兎に角、なめらかオブなめらか!!!ガナッシュのような餡子。
ほんのり薫るお酒がまた良き☆これで納得したので、また暫くは頂く予定は未定ですが
皆さんには自信を持っておススメする逸品です☆彡
さて・・・４人揃ってるって事は翌日は４人分のアレ。
無事、出来た事をご報告します。
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