☆ＡＪＩ社長の麺日記☆
2024年12月9日
Vol.7 ～房州らーめん～
みなさん。お疲れ様です。鯵坂です。
随分久しぶりの投稿になってしまいました。
ずっと麺は食べ続けてはいたのですが、なかなか。。。
今回は南房総市千倉町白間津にある「房州らーめん」さんにお邪魔しました。
採れたて伊勢海老とハマグリの旨み爆発！な、らーめん専門店「房州らーめん」さんは
南房総の特産品を利用したオリジナルメニューと無農薬野菜を使い、
心と体に優しい料理を提供しているお店です。
旨みたっぷりプリプリはまぐりと伊勢海老ダシの芳醇スープの
【限定メニュー】はまぐりらーめん です。
麺は、ちぢれ麺でやや太め。
大きなハマグリが４つも入っています。
お肉は柔らかめのチャーシュー。
何の油だろうか？
麺がコーティングされ、冷めにくく、あっさりしているけど具の良い出汁がしっかり出ているので味はしっかり☆
飲んだ次の日には、優しく尚良し！
☆３．８！！ （個人的採点です）
ごちそうさまでした。
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営業時間
8:00～17:00
定休日
土曜日（第一・第三） 日曜日 祝日
千葉県鴨川市江見太夫崎２８６−１